Alcalá Álvarez, Ma. del Carmen.

Sistema universitario de innovación en apoyo a la microempresa marginada de la industria de alimentos de Baja California.

Name: Sistema universitario de innovación en apoyo a la microempresa marginada de la industria de alimentos de Baja California.
Brand: Alcalá Álvarez, Ma. del Carmen.
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En la presente investigación se expone, desde el enfoque de redes, un sistema universitario de innovación basado en un modelo de asistencia técnica a microempresas pobres a través del servicio social. Este modelo, liderado por una universidad pública, asistió a 43 microempresas dedicadas a la producción y venta de alimentos caseros en Baja California.

EDICIÓN: Primera edición.
FECHA: 2007.
NÚM. DE PÁGINAS: 288 pp.
IDIOMA: Español.
ISBN: 970-735-049-0.
CLAVE: 1013.