El consumo de pescados y mariscos en Baja California.De la O Burrola, Verónica Guadalupe, De la Rosa Gutiérrez, Luciano, Astorga Ceja, Juana & Acosta Martínez, Ana Isabel.
2 disponibles
$ 185.00
Descripción
Esta obra analiza las características, hábitos y preferencias de las familias con respecto al consumo de pescados y mariscos, con el objetivo de apoyar a los tomadores de decisiones en el establecimiento de estrategias que promuevan el consumo de tales productos en Baja California, a partir del reconocimiento de su origen, los beneficios que aporta su ingesta, precios, lugar de compra y consumo, y otros aspectos.
EDICIÓN: Primera edición.
FECHA: 2015.
NÚM. DE PÁGINAS: 182 pp.
IDIOMA: Español.
ISBN: 978-607-607-301-8.
CLAVE: 1322.
Etiquetas
LO MÁS VENDIDO
$ 150.00
“Mientras hay individuos que construyen su identidad solo en contextos de interacción cara a cara, otros viven su identidad social entre el ciberespacio y la interacción cara a cara. Estos polos son el foco de atención del presente libro, que nació de una investigación sociocultural”.
$ 847.38
“Compilación de textos en torno al Edificio de Rectoría de la UABC, en los que se combinan las vivencias de quienes fueron parte de momentos memorables, las narraciones y tradiciones que socialmente se han ido construyendo y han derivado en leyendas, y el rigor académico de investigadores que aportan conocimiento a través de un lenguaje accesible”.
$ 0.00
Las representaciones sociales son guías de acción y se producen a través del discurso y la observación. Este trabajo tiene el objetivo de identificar las representaciones sociales que mejoren la participación de los migrantes y nativos de la ciudad en los programas de forestación urbana, y con ello contribuir al ejercicio de los principios de sustentabilidad ambiental
$ 220.00
Escribir A razón de la nostalgia me hizo descubrir lo apasionante que puede ser escrutar el lado desconocido de todos aquellos artistas que han sido o fueron durante muchos años compañeros de trabajo en la Universidad Autónoma de Baja California. Muchos de ellos, dándose el permiso de mostrarse más allá de lo que la prudencia les permite en la cotidianidad.
$ 605.00
Este libro es una compilación básica de fundamentos y conocimientos de médicos cirujanos que desean interesar a jóvenes estudiantes en el campo de la cirugía. Su radio de vigencia va un poco más allá de la escuela, del internado y del servicio social.
$ 216.00
La presente obra es un esfuerzo colectivo que tiene como propósito profundizar en la situación actual de algunas áreas de la administración pública, y proponer políticas públicas y estrategias de gestión de los gobiernos municipales del estado de Baja California.
$ 310.00
Este libro intenta entender la relación existente, en el plano simbólico, entre las representaciones sobre usos del agua producidas por agentes transnacionales vinculados en redes de política y las construidas mediáticamente por agentes locales.